Врач-диетолог

Обязанности

• Организовывать и внедрять принципы рационального и лечебного питания с учетом норм физиологических потребностей, биологических свойств пищевых продуктов в диетотерапии, заболеваний, сохранения пищевой ценности продуктов питания при хранении и кулинарной обработке
• Ежедневно координировать работу медицинских сестер диетических, осуществлять контроль за работой пищеблока
• Консультировать врачей отделений по вопросам организации лечебного питания
• Консультировать больных по вопросам лечебного и рационального питания
• Осуществлять сбор жалоб, анамнеза жизни у пациентов (их законных представителей) или лиц, осуществляющих уход за пациентом
• Интерпретировать и анализировать информацию, полученную от пациентов (их законных представителей или лиц, осуществляющих уход за пациентом) при проведении консультирования
• Проводить первичный осмотр пациентов с учетом анатомофункциональных особенностей: визуальный осмотр; физикальное обследование (пальпацию, перкуссию, аускультацию); измерение артериального давления; анализ сердечного пульса
• Использовать медицинские изделия: калипер; глюкометр; анализатор биохимический ручной; аппарат для исследования компонентного состава тела (биоимпедансометрии)
• Использовать компьютерные программы оценки фактического питания, диагностического тестирования для выявления нарушений пищевого поведения, расчета индивидуальных лечебных рационов
• Проводить выборочную проверку историй болезни по соответствию назначаемых диет и этапности диетотерапии
• Проводить анализ эффективности лечебного питания
• Проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания
• Осуществлять контроль за правильностью закладки продуктов при приготовлении блюд
• Участвовать в работе бракеражной комиссии
• Участвовать в подготовке документации по организации лечебного питания: карточки-раскладки, семидневное меню, емидневное сводное меню - летний и зимний вариант
• Контролировать правильность ведения документации медицинской сестрой диетической (меню-раскладка, меню-требование и др.)
• Совместно с заведующими отделениями определять перечень и количество продуктовых домашних передач у больного, находящегося на лечении в лечебно-профилактическом учреждении
• Проводить активную санитарно-просветительную работу по рациональному и лечебному питанию для всех сотрудников лечебно-профилактического учреждения и больных
• Участвовать в заседаниях Совета по лечебному питанию
• Обеспечить своевременную работу в полном объеме в МИС ПБСТИН и МИС АПТЕКА
• Исполнять иные обязанности в соответствии с должностной инструкицей

Требования

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Орловская область, г Орёл, Ростовская улица, 11