Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 17 из 50. Сортировка по дате обновления.
Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах ДОУ, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Перебирает зелень, пл…
Кoнсультировaниe и oбcлуживaниe пoкупателeй. Pабoта на каcce. Сocтавлeниe и подaчa зaявoк, приeмка тoвaрa. Cоблюдениe стaндаpтoв организации. Поддержа…
приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества п…
Осуществляет непосредственно приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, процеживание, протирание, замешивание, измельчение, жарку…
комплектация номеров всем необходимым перед заселением постояльцев; смена постельного белья и полотенец; стирка и глажка; влажная и сухая уборка номер…
Содержание в надлежащей чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока столовой. Проведение первичной обработки овощей. Помощь повара…
Встреча, заселение и выселение гостей, работа с системой бронирования, телефонные звонки, решение возникающих вопросов, прием оплаты. Поддержание поря…
организовывать обучение работников пищеблока на рабочих местахтехнологиямприготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; изготовлять блюда, нап…
Уборка номеров по стандартам гостиничного обслуживания; Чистка и дезинфекция ванной,туалета и прочего оборудования санузла; Смена постельного белья, п…
Контроль выполнения сотрудниками хлебобулочного производства технологий изготовления хлебобулочной продукции, регламентов и стандартов, принятых в орг…
Контроль выполнения работниками кондитерского цеха технологий изготовления кондитерской и шоколадной продукции, регламентов и стандартов, принятых в о…
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей в соответствии с режимом ДОУ, едиными санитарными требованиями, требованиями техрегламентов…
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка овощей и фруктов Приготовление, оформление …
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ. Подготовка сыр…
Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соо…
1. Качественное приготовление блюд в соответствии с утвержденными технико-технологическими картами (ТТК) и стандартами ресторана. 2. Организация рабоч…
Осуществлять уборку жилых номеров, санузлов и иных закрепленных за ним помещений, содержать их в чистоте. Менять полотенца и постельное белье в сроки,…
Прием и размещение гостей (регистрация гостей и оформление сопутствующей документации, расчеты с гостями, отчетность, прием входящих звонков, прием за…
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Приготовл…
Приготовление блюд . Приготовление пищи с соблюдением технологических процессов, норм и стандартов. Контроль качества . Обеспечение качества готовых б…
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; Использование …
Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфици…
Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных издели…
- осуществлять работу по эффективному и культурному обслуживанию; - осуществлять накрытие столов и предварительную сервировку столов; - подавать блюда…
Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд. Контроль качества п…
Печь пирожки. Проверка качества и сроков годности сырья (мука, дрожжи, соль, сахар, жиры, яйца, молочные продукты, начинки). Взвешивание ингредиентов,…
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Приготовление еды для пациентов Всеволожской больницы в соответствии с разработанны…
Получать готовую пищу на пищеблоке. Производить раздачу пищи пациентам согласно меню и назначенной диете. Производить мытье посуды, уборку буфетной и …
Участие в составлении меню на каждый день и неделю.Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки. Подачу пищи детям по весу в со…
Работа с продуктами,Вспомогательные задачи при готовке. (Заполняет котлы водой, включает электрическое или газовое оборудование (котлы, плиты, шкафы, …