Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 18 из 50. Сортировка по дате обновления.
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно технологическим картам, утвержденному меню и стандартам качества. Первичная обработка продуктов: мойк…
Непосредственно осуществляет приготовление блюд китайской кухни, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, в…
2.1. Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и…
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно технологическим картам, утвержденному меню и стандартам качества. Первичная обработка продуктов: мойк…
осуществляет приготовление блюд для детей различного возраста; выполняет порционирование и раздачу блюд в соответствии с возрастными нормами для детей…
Непосредственно подчиняется повару-бригадиру; Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержит в чистоте и порядке кухонный инвен…
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом школы, качественное приготовление пищи для детей и сотрудников. Выполняет работу по приготовлению…
Приготовление блюд и напитков по меню Первичная и вторичная обработка сырья Порционирование и оформление заказов Соблюдение санитарно-гигиенических но…
Сбор и транспортировка использованной посуды, подносов, столовых приборов; Мойка посуды, приборов, подносов вручную и на посудомоечных машинах с приме…
оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производств…
формовка хлебобулочных изделий; выпечка хлебобулочных изделий; обучение помощников пекаря на рабочих местах технологиям приготовления; замешивание и ф…
Помощь в организации работы пищеблока. Доставка полуфабрикатов и сырья, открывание тары, выгрузка продукции из тары, транспортировка продукции, тары, …
Вежливoе обслуживание клиeнтов нa касce; приeм наличныx дeнeжныx cpeдств и проведeние pаcчетoв пo плacтиковым каpтам; Рабoта с курьеpaми; Офoрмление к…
Повар-сушист Наличиe мeдкнижки или гoтoвнoсть ее офoрмить. Бoльшоe желaниe paботать в cфере oбщественногo питaния;Опыт pаботы поваpом-cушиcтoм пpиветс…
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для воспитанников и работников, в соответствии с режимом ДОУ; Подготовка инвентаря, оборудования и ра…
1.Приготовление первых, вторых, третьих блюд, салатов. 2. Порционирование блюд. 3.Уметь работать по техкартам. Знать правила работы технологического о…
Выполнение должностных обязанностей в соответствии с инструкцией: доставка готовой продукции к раздаче или в экспедицию, загрузка функциональной тары …
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соус…
Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря и оборудования, подготовка продуктов для дальнейшего приготовления. Доставляет продукты в производс…
Уборка пищеблока/кухни Сбор пищевых отходов Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН) Соблюдение пожа…
На повара возлагается функция обеспечения своевременного, в соответствии с режимом школы, доброкачественного приготовления пищи для детей и сотруднико…
Уборка и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, санузлов и других закрепленных помещений. Смена постельного белья и полотенец после к…
Сбор и транспортировка на кухню использованной посуды, подносов, столовых приборов. Чистка посуды и других предметов с использованием специального обо…
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яи…
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий. Использо…
Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Моет, чистит овощи, фрукты. Доставляет сырье из кладовой, открывает тару …
Осуществляет сбор использованно посуды со столов. Доставка тележек с посудой на мойку. Очистка посуды от пищи. Мойка столовой и кухонной посуды. Соста…
Составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в презентации хлебобулочной продукции Обучение помощников пекаря на рабочих местах технол…
1. Производит мытьё кухонной посуды, оборудования и инвентаря пищеблока, строго соблюдая санитарно-гигиенические правила. 2. Обеспечивает санитарно-ги…
Варка картофеля и других овощей, бобовых, макаронных изделий, каш; жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (мясной, рыбной, овощной), блин…