Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 49 из 50. Сортировка по дате обновления.
- Ведение технологического процесса производства широкого ассортимента кондитерских изделий; - Украшение тортов, пирожных (фигурная нарезка, комбиниро…
СТАРШИЙ ПОВАР-КАССИР: - Приготовление блюд (фастфуд) по технологическим картам, а также чая, кофе. - Обслуживание посетителей на кассе (прием заказов,…
ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, ведение технологического процесса сложных видов тортов и пир…
Кондитер-оформитель: ведение процесса изготовления различных кексов, рулетов, печенья различного ассортимента, ведение технологического процесса сложн…
Приготовление кондитерских изделий в соответствии с установленными стандартами качества, рецептурами и санитарными нормами Изготовление тортов, пирожн…
Планирование и организация работы цеха Контроль технологии производства и качества продукции Разработка ассортимента и новых рецептур Управление коман…
проверяет исправность инструмента, приспособлений, инвентаря и т.п.; проходит при необходимости инструктаж по охране труда; получает указания от непос…
являться на работу строго согласно утверждённому графику работы пищеблока; находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром знакомиться с утв…
Своевременно принимать заказы от посетителей; Консультировать посетителей по вопросам заказа блюд и напитков; Приносить готовые блюда посетителям; Уби…
Производит приготовление блюд, обеспечивая качественное и количественное приготовление и соблюдение требований технологии приготовления пищи. Получать…
1. Мытье кухонной посуды, инвентаря и оборудования. 2. Санитарная обработка и дезинфекция рабочих поверхностей. 3. Очистка и нарезка сырых овощей и фр…
Чем предстоит заниматься: Уборка общественных зон (коридоров); Уборка и комплектация номеров в соответствии со стандартами отеля; Поддержание чистоты …
Чем предстоит заниматься: Поддержание чистоты номерного фонда (подработка) Поддержание чистоты в коридорах отеля Выполнение гостевых заявок Правильное…
Проверка состояния столовой посуды и приборов, оценка наличия запасов и составление заявок на пополнение ассортимента столовой посуды, приборов, столо…
Обязанности Приготовление пищи для детей ДОУ по технологическим картам, с соблюдением СанПин Условия Оформление по ТК РФ Работа в паре с помощником по…
2.1. Выполнять первичную обработку сырья: чистку и мытьё овощей, фруктов, грибов; подготовку круп, яиц, рыбы и иных продуктов в соответствии с техноло…
Ведение технологического процесса по производству кондитерских изделий.Обеспечение выполнения задания по количеству.ассортименту и качеству.Расчет нео…
- разведение дезинфицирующих растворов; - подавать блюда на количество человек, согласно порционнику - осуществлять контроль выдачи блюд в соответстви…
Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств, Составление специал…
Уборка общих зон, перестилание кроватей, стрика сушка постельного, глажка (под прессом ) не утюг. Мы обяательно вас всему наичим покажем и раскажем. О…
Своевременно принимать заказы от посетителей. Консультировать посетителей по вопросам заказа блюд. Приносить готовые блюда посетителям. Убирать со сто…
На кухонного рабочего возлагаются следующие функции: 1. соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке; 2. содержание в чистоте инвентар…
Производить уборку, мыть весь инвентарь (посуду, оборудование) в цехах, на мойке. Поддерживать чистоту помещения согласно требованиям и стандартам гиг…
Технологические режимы приготовления блюд, Требования к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения. Принципы ХАССП в организациях общественн…
Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготов…
олучает готовую пищу на пищеблоке, проверяет её по весу и счету. Производит раздачу больным пищи, согласно меню и назначенной диете. Соблюдает санитар…
Приготовление традиционных китайских паровых булочек (баоцзы, маньтоу) и изделий из пресного, слоёного теста (цзяоцзы, юэбин). Замес, расстойка и форм…
Участвует в процессе приготовления блюд и кулинарных изделий в школьных столовых, готовит блюда, согласно технологическим картам, соблюдает нормы закл…
Выявление потребности в изменениях деятельности сети предприятий питания Управление разработкой и внедрением инновационных технологий в деятельность п…
готовить разные блюда: каши (вязкие, протёртые и т.п.), овощные блюда (отварные, тушёные, запечённые, пюре), салаты, супы, соусы, мясные и рыбные блюд…