Помощник повара
ГКУ ЯНАО «ГТК »ЯМАЛЬСКИЙ"Обязанности
Обработка, нарезка и формовка овощей и грибов по заданию повара. Подготовка рыбных полуфабрикатов, полуфабрикатов из мяса и домашней птицы. Приготовление по заданию повара бутербродов и гастрономических продуктов порциями, блюд и гарниров из овощей, бобовых и кукурузы, каш и гарниров из круп, блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, блюд из мяса и мясных продуктов, домашней птицы и дичи, мучных блюд, выпечных изделий из теста с фаршами, пиццы. Приготовление горячих напитков, холодных и горячих сладких блюд, десертов по заданию повара. Приготовление и оформление салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд, супов, бульонов и отваров. Приготовление холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции. Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий. Помощь повару в производстве сложных, фирменных и национальных видов блюд, напитков и кулинарных изделий и их презентации. Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос.
Требования
Временно, на период отсутствия основного работника
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Салехард, Гостиничный комплекс Ямальский территория, ДОМ 1
Другие вакансии ГКУ ЯНАО «ГТК »ЯМАЛЬСКИЙ"
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 57 800 до 81 880 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 2 586 вакансий по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии в Салехарде
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания.