Повар

Обязанности

• Перебирает картофель и зелень, овощи, плоды, ягоды, удаляет дефектные экземпляры и посторонние примеси
• Выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий
• Чистит картофель, овощи, плоды и фрукты и ягоды до или после мойки с помощью ножей и других приспособлений
• Моет овощи и после очистки промывает их
• Разделывает свежую, размороженную и солёную рыбу
• Нарезает хлеб, картофель, овощи и зелень
• Размораживает мясо, рыбу и птицу
• Потрошит рыбу, птицу и дичь
• Обрабатывает субпродукты
• Готовит блюда и кулинарные изделия, требующие простой кулинарной обработки
• Варит картофель и другие овощи, каши, бобовые, макаронные изделия, яйца
• Жарит картофель, овощи, изделия из котлетной массы (овощной, рыбной, мясной), блины, оладьи, блинчики
• Запекает овощные и крупяные изделия
• Процеживает, протирает, замешивает, измельчает, формует, фарширует, начиняет изделия
• Готовит бутерброды, блюда из полуфабрикатов, консервов и концентратов
• Порционирует (комплектует), раздаёт блюда массового спроса
• Осуществляет подготовку производственных цехов для организации питания и рабочих мест к работе, в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания
• Обеспечивает поддержание чистоты и порядка на рабочих местах
• Производит подготовку сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• Производит подготовку полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий
• Осуществляет приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
• Производит выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• Выполняет упаковку блюд и кулинарных изделий для доставки и на вынос
• Проводит отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи и прилавка

Требования

Требований в вакансии нет. Это не ошибка страницы - поля пустые у работодателя.

Условия труда

Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.

Место работы

Калужская область, Жуковский район, Тростье деревня, 0