Повар
МБОУ «КОЛПНЯНСКИЙ ЛИЦЕЙ»Обязанности
Оценка запасов. Проверяет наличие сырья и полуфабрикатов на пищеблоке. Составление заявок. На основе меню готовит заявки на продукты. Контроль инвентаря и оборудования. Следит за исправностью оборудования, посуды, инвентаря, обеспечивает их правильное хранение и маркировку. Контроль помощников. Следит за тем, как помощники выполняют порученные задания. Приготовление блюд Разработка меню и рецептов. Создаёт ассортимент блюд, напитков и кулинарных изделий с учётом возрастных особенностей учащихся. Непосредственное приготовление. Готовит каши, овощные и мясные блюда, супы, салаты, соусы, выпечку, горячие и холодные напитки. Соблюдение технологии. Готовит блюда строго по утверждённым технологическим картам. Контроль качества и безопасности. Следит за соблюдением рецептур, норм закладки продуктов, условий приготовления и хранения.
Требования
Место работы
Орловская область, Колпнянский район, Колпна поселок городского типа, Комсомольская улица, 3
Другие вакансии МБОУ «КОЛПНЯНСКИЙ ЛИЦЕЙ»
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 27 093 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 2 586 вакансий по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии рядом
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания, условия.