Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 41 из 50. Сортировка по дате обновления.
Приготовление блюд по технологическим картам; Работа с технологическим оборудованием; Соблюдение условий, сроков годности и хранения продукции; Органи…
Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на кухне в соответствии с действующими требованиями СанПиН. Содержание в чистоте кухонного инвентаря, …
Выполнение отдельных работ в процессе изготовления тортов, пирожных и фигурного печенья. Приготовление сиропов и кремов, сбивание и окрашивание крема,…
Готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам з…
Приготовление блюд согласно технологическим картам. Контроль качества продуктов и готовых блюд. Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил товар…
Организация приготовления вкусной и разнообразной пищи; Соблюдение технологий и норм приготовления с учетом возрастных и индивидуальных особенностей; …
1. Подготовка и регулировка процесса замешивания теста из клейкой рисовой и нутовой муки строго по технологии. 2. Регулирование процесса подачи готово…
Мыть посуду (Белая мойка); Уборка производственных и служебных помещений; Подготавливать моющие растворы; Доставлять чистую посуду на раздаточные стол…
Регламентируются нормативными документами и внутренними документами образовательного учреждения. Повар отвечает за организацию питания детей, обеспечи…
Получает со складов продукты, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации. Осуществляет постоянный контроль за технологие…
Подготовка рабочего места к началу работы. Включает проверку исправности оборудования, заземления, маркировку инвентаря. Соблюдение санитарно-эпидемио…
сервировка столов с учётом стандартов заведения; встреча гостей и размещение их в зале; предложение гостям меню, карты вин, аперитива и других напитко…
-руководство деятельностью бригады официантов (барменов) - обслуживание гостей согласно стандартам сервиса - общение с гостями, получение обратной свя…
оказывает помощь поварам: чистит овощи. фрукты, производит обработку яиц и т.д.; доставляет продукты со склада на кухню; моет производственные ванны, …
Выпечка хлебобулочных изделий из полуфабрикатов (не требуется готовить с нуля, только допекать) по готовым программам на современном оборудовании.Упак…
руководство сменой кондитеров, обеспечение бесперебойной работы кондитерского цеха контроль технологического процесса приготовления, оформления и отда…
Работа в службе ресторанов гостиничного комплекса "Балтийская Звезда" Государственного комплекса "Дворец Конгрессов" Обязанности: консультирование гос…
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом детского сада. Подготовку инвентаря, о…
Приготовление теста для хлебобулочных и мучных кулинарных изделий согласно рецептур, соблюдая последовательность технологического процесса; Приготовле…
- осуществляет уборку и содержание в чистоте жилых номеров спортивно-гостиничного комплекса, санузлов и других закрепленных помещений; - производит см…
Приготовление холодных, первых, вторых, третьих блюд и кулинарных изделий массового спроса: выпуск холодных блюд, закусок (салатов овощных, с мясом, в…
Обязанности: уборка и поддержание чистоты и рабочего состояния номерного фонда; производить смену полотенец и постельного белья, сбор грязного белья и…
Должностные обязанности: Подготавливает и организует работы по очистке овощей; Моет кухонную посуду, приборы и полы. Ресторан Надежда/Сан-Ремо/Коралл/…
Осуществление подготовки сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, ис…
Ведение технологического процесса выпечки хлебобулочных и мучнисто-кондитерских изделий в жаровых шкафах, печах. Контроль за процессом расстойки теста…
Выявление отклонений от плана в работе основного производства организации питания и их причин Контроль выполнения работниками основного производства о…
Приготовление блюд национальной кухни Китая, приготовление заготовок для блюд, соблюдение требований по технике безопасности и противопожарной безопас…
Соблюдать правила использования приспособлений и инструментов, способы и приемы безопасного выполнения работ. Следить за сохранностью кухонных приборо…
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Участвовать в составлении меню на каждый день. Осуществлять закладку продуктов в последов…
Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке дошкольного образовательного учреждения в соответствии с действующими требованиями СанПиН…