Зарплата указана, контакт работодателя открыт - без регистрации.
Страница 2 из 12. Сортировка по дате обновления.
Замес теста. Соблюдение технологических режимов, контроль консистенции и температуры массы. Контроль процессов брожения и расстойки. Наблюдение за тем…
- разработка меню/ассортимента и рецептов кондитерской и шоколадной продукции; - подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления кондитерской и шо…
Приготовление кондитерских изделий, пирожных, тортов, десертов; Декор десертов, пирожных и заказных тортов. Работа с профессиональными ингредиентами: …
Готовит из муки тесто для приготовления различных изделий по технологии, проверяет работу установок, контролирует качество теста, управляет подачей му…
Кондитер 3 разряда должна Вести процесс изготовления кондитерских, мучных и кулинарных изделий Осуществлять приготовление различных видов теста, кремо…
приготовление кондитерских изделий различной степени сложности с соблюдением стандартов, норм закладки продукта и выхода согласно технологическим карт…
Приготовление теста . Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий . Включает форми…
подготовка теста, начинок и полуфабрикатов для кондитерской продукции; изготовление кондитерской продукции; подготовка сырья: просеивание, протирание,…
составление рецептуры хлебобулочных изделий; подбор исходных материалов хлебобулочных изделий; формовка хлебобулочных изделий; выпекание хлебобулочных…
- ведение процесса изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий; - приготовление различных видов теста, кремов, начинок; - заготовка, взвешивание…
Замес теста согласно рецептуре.Контроль процесса выпекания.Оформление готового изделия.Составление рецептуры хлебобулочных изделий.Соблюдение технолог…
Подготовка оборудования к работе; Приём и подготовка сырья (мука, вода, закваски, соль, добавки) согласно рецептуре; Замес теста для ремесленных сорто…
подбор исходных материалов вырабатываемых изделий; выполнение операций по подготовке муки к производству, замешиванию и формованию теста; проверку сос…
Готовить опару и тесто по установленным рецептурам, контролировать консистенцию и температуру массы. Формовать изделия вручную или на оборудовании, пр…
приводит в надлежащее состояние санитарную одежду, прическу; готовит необходимые принадлежности (инвентарь, приспособления, др.); получает от заведующ…
Обязанности: Разрабатывает новые виды кондитерских, мучных, кремовых изделий Контролирует технологические процессы при производстве, количество списан…
Замес теста, формовка вырабатываемых изделий, выпечка хлебобулочных изделий; соблюдение правил санитарии и личной гигиены, в том числе прохождение мед…
Работа с различными видами теста Замес теста Подготовка сырья и полуфабрикатов к производству Разделка и формовка изделий из теста Контроль расстойки …
Вести процесс просеивания муки, замеса опары, головки, закваски теста для всех вырабатываемых на предприятий изделий. Провести дозировку всех видов не…
Вырезка ножом или выбивание выпеченного бисквита из форм, зачистка форм и бисквита, подвозка полуфабрикатов к рабочим местам. Выполнение отдельных раб…
-Строго соблюдать технологический процесс согласно утвержденной рецептуре; -Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов; -Выполнять вспо…
Готовить опару и тесто по установленным рецептурам; Формовать изделия вручную или на оборудовании; Выпекать продукцию в печах; Контролировать качество…
Приготовление теста. Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий. ... Выпекание. .…
Описание работодателя: кафе- пекарня "Лавашный Дворик" Требуется пекарь- универсал на производство хлебобулочных изделий, а именно пирогов, чебуреков,…
Работа в цеху по производству слоеной, мелкоштучной продукции с полным циклом приготовления широкого ассортимента. Контpoль качества ингредиентов и го…
Зaмeс тестa, фopмoвка, pаcстoйкa. Выпеканиe xлебa и хлебобулочных издeлий, мелкoштучки и пирогoв cогласно технологическим картам. Поддержание чистоты …
пекарь по изготовлению булочных изделий, проверка рабочего места к работе на исправность и чистоту оборудования, кухонного инвентаря, наличие сырья и …
Мы предлагаем:- Работу в крупной стабильной компании;- Официальное трудоустройство, хороший соц.пакет;- Заработную плату от 3500 до 4 000 р/смена на р…
Осуществляет подготовку рабочего места к работе (проверка исправности используемого торгово-технологического оборудования, весов, наличие и исправност…
Обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов;приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора);приг…