Зарплата указана, контакт работодателя открыт - без регистрации.
Данные на 24 сентября 2026, в расчёте 349 вакансий.
Разработка меню/ассортимента и рецептов кондитерской и шоколадной продукции Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления кондитерской и шоколад…
- Подготавливает сырье для производства мучных кондитерских изделий (кексы, рулеты, печенье и т.д.). - Ведет процесс изготовления массовых мучных конд…
Приготовление широкого ассортимента хлебобулочных изделий по установленным стандартам в соответствии с технологическими картами; Работа с тестом: заме…
Оценивает имеющиеся запасы сырья и материалов для хлебобулочного производства, разрабатывает предложения по их оптимизации. Заказывает и подготавливае…
Ocущeствление пoлногo производcтвенногo циклa выпечки: Замеc рaзныx видов тeста по пpинятым технoлогическим каpтам; Выпечка, определение готовности хл…
технологический процесс приготовления опары и теста на тестомесильных машинах периодического действия, на тестоприготовительных агрегатах и установках…
Ведение технологического процесса выпечки хлеба, булочных изделий, сухарных и бараночных изделий; выпечки кондитерских изделий. Укладка тестовых загот…
Выполнение операций по подготовке сырья и муки к производству, замешиванию и формованию теста Приготовление полуфабрикатов для выработки сдобных булоч…
Приемка, хранение, контроль сырья; Отправка готовой продукции полуфабрикатов; Работа с документацией, отчетность, ведение учета складских операций; Со…
Приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; Приготовление кремов, сиропов, окрашивание…
Расчет сырья для изготовления кондитерских изделий, приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий, уборка рабочего места. График работы: 2 дня че…
Составляет рецептуру хлебобулочных изделий. Осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий. Осуществляет формовку хлебобулочных изделий…
Изготовление хлебобулочных изделий разрабатывать меню или ассортимент хлебобулочной продукции для учеников и сотрудников; составлять заявки на продукт…
Приготовление теста. Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий. ... Выпекание. .…
- соблюдать рецептуру вырабатываемых изделий - обслуживание тестоделительной машины и контроль процееса расстойки теста -надрезка и оформление тестовы…
1. Составляет заявки на продукты и полуфабрикаты. 2. Ведет комплекс технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных изделий широко…
Подбор и подготовка сырья и исходных материалов для изготовления хлебобулочных изделий. Формирование и выпекание хлебобулочных изделий. Контроль качес…
Обеспечение выпуска продукции кондитерского цеха требуемого ассортимента и качества. Организация и руководство текущей деятельностью поваров-кондитеро…
Контроль выполнения сотрудниками хлебобулочного производства технологий изготовления хлебобулочной продукции, регламентов и стандартов, принятых в орг…
Приготовление теста. Пекарь должен подготовить тесто, следуя рецептуре и учтя необходимые пропорции ингредиентов. Формование изделий. Следующим этапом…
Осуществление процесса приготовления хлебобулочных изделий: подготовка сырья, замешивание теста, контроль процесса брожения опары и теста, формировани…
Приготовление тест, кремов, начинок согласно технологическим картам Выпечка бисквитов, печенья и других мучных изделий Сборка и начинка тортов/десерто…
Контроль выполнения сотрудниками хлебобулочного производства технологий изготовления хлебобулочной продукции, регламентов и стандартов, принятых в орг…
Контроль выполнения работниками кондитерского цеха технологий изготовления кондитерской и шоколадной продукции, регламентов и стандартов, принятых в о…
Печь пирожки. Проверка качества и сроков годности сырья (мука, дрожжи, соль, сахар, жиры, яйца, молочные продукты, начинки). Взвешивание ингредиентов,…
формовка хлебобулочных изделий; выпечка хлебобулочных изделий; обучение помощников пекаря на рабочих местах технологиям приготовления; замешивание и ф…
Составление заявок на полуфабрикаты и продукты, используемые в презентации хлебобулочной продукции Обучение помощников пекаря на рабочих местах технол…
Приготовление кондитерских изделий . Разработка и исполнение рецептур . Декорирование кондитерских изделий . Соблюдение санитарных и гигиенических нор…
Разработка ассортимента. Формирование меню и подбор видов выпечки для производства. Работа с сырьём. Подбор ингредиентов по рецептуре, подготовка муки…
- Выпечка хлеба, булочек и другой продукции по рецептуре; - Замес, формовка и расстойка теста; - Контроль качества сырья и готовой продукции; - Соблюд…
Зарплаты в вакансиях указаны до вычета налога. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше этой суммы, половина меньше. Считается по 729 вакансий по середине предложенной вилки: «от 40 000 до 60 000» идёт в расчёт как 50 000. Сами границы: чаще всего предлагают от 47 000 до 60 000 ₽. Медиана по каталогу - 51 476 ₽.
Сколько из 729 вакансий подходит под каждое условие
Из поля графика в вакансии
Из поля типовой должности источника
Связка открывается отдельной страницей от 10 вакансий
Опыт и образование из полей вакансий, доля считается от всех 729 вакансий профессии.
Профессии того же раздела - «Общепит и гостиницы».
