Повар-кондитер
ООО «КОСМОС ОТЕЛЬ ЯМАЛ»Обязанности
Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий в соответствии с технологическими картами и стандартами отеля. Подготовка и выпечка хлеба, булочек, десертов, тортов, пирожных и другой продукции. Оформление и декорирование кондитерских изделий в соответствии со стандартами подачи. Контроль качества используемых ингредиентов и готовой продукции. Соблюдение рецептур, норм закладки сырья и стандартов пищевой безопасности. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, соблюдение санитарно-гигиенических требований. Контроль сроков годности продукции и правильного хранения сырья. Работа с профессиональным кухонным и кондитерским оборудованием. Участие в проведении инвентаризаций и контроле остатков сырья. Соблюдение стандартов HACCP, правил охраны труда и техники безопасности. Взаимодействие с кухонной командой для своевременного обеспечения продукции для ресторанов, банкетов и завтраков. Соблюдение корпоративных стандартов сервиса и качества гостиницы. Выполнение иных поручений непосредственного руководителя в рамках занимаемой должности.
Требования
Условия труда
Факты из госданных - коммерческие сайты эти поля не показывают.
Место работы
Ямало-Ненецкий автономный округ, г Салехард, Молодежи проспект, 11
Другие вакансии ООО «КОСМОС ОТЕЛЬ ЯМАЛ»
Вакансии компании в каталоге →Сколько зарабатывает повар
Эта вакансия - от 75 000 до 90 000 ₽. Медиана - не среднее: половина вакансий предлагает больше, половина меньше. В расчёте 2 452 вакансии по всей России.
Подробнее о профессии «повар» →Похожие вакансии
Другие вакансии в Салехарде
Смотрите также
Собрано по полям этой вакансии: город, профессия, компания.