Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 2 из 50. Сортировка по дате обновления.
Организовывать процесс производства продукции общественного питания. Отвечать за наличие ассортиментного минимума приготовляемых блюд и изделий, цикли…
Соблюдать ассортиментный минимум приготовляемых блюд и изделий, цикличное сезонное меню, комплексное меню, утвержденные на предприятии общественного п…
Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке и овощехранилищах, содержит в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Доставляет готовую пищу к…
Приготовление блюд согласно установленному меню и технологическим картам Контроль за качеством продуктов и готовых блюд Соблюдение санитарных норм и с…
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготовк…
1.Текущая ежедневная уборка номерного фонда отеля и иных средств размещения и подсобных помещений. 2. Уборка номерного фонда гостиничных комплексов и …
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на ра…
Особые условия допуска к работе: Наличие медицинской книжки. Прохождение обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров. pl9.rumint…
Подготовка к работе основного производства организации питания и своего рабочего места в соответствии с инструкциями и регламентами организации питани…
выполнять работы по уборке и содержанию в чистоте жилых комнат гостиниц, санузлов и других закрепленных помещений; - осуществлять смену постельного бе…
ДОЛЖНОСТЬ: Основной должностной обязанностью горничной является уборка и содержание закрепленных номеров, мест общего пользования, служебных помещений…
Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет ее по весу и счету. Производит раздачу пациентам больницы пищи, согласно меню и назначенной диете. Произ…
Сервировка столов и их оперативная уборка. Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей. Контроль за наличием перца, соли, зубо…
Подготовка рабочего места и инвентаря перед началом смены. Проверка наличия и качества продуктов, составление заявок на недостающие ингредиенты. Приго…
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует срок…
Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; Подготовк…
Разработка нового меню, обновление существующих рецептов в соответствии с концепцией заведения и с учетом современных трендов, адаптация меню под усло…
Отвечает за чистоту и порядок в пищеблоке осуществляет первичную обработку овощей Моет бочки, поддоны, противни, разделочные доски и кухонный инвентар…
приготовление блюд, соблюдение рецептур, технологии приготовления; соблюдение санитарных норм; соблюдение правил хранения продуктов и сроков годности;…
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на ра…
Мытьё посуды, кухонного инвентаря и оборудования; Уборка пищеблока, подсобных помещений и обеденного зала; Помощь поварам в подготовке продуктов (чист…
Приготовление блюд для детей разного возраста в соответствии с меню. Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке …
1. Осуществлять подготовку рабочего места, оборудования, инвентаря и посуды к работе; проверять их исправность и санитарное состояние. 2. Производить …
Оценка и планирование потребностей подразделения в материальных ресурсах и персонале Проведение вводного и текущего инструктажа подчиненных Распределе…
Производить очистку посуды от остатков пищи. Осуществлять мойку столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары вручную и…
Выполнять работу по непрерывному производству блюд в холодном цеху в соответствии с заявкой руководителя. Готовить салаты, закуски, бутерброды. Соблюд…
Подготавливает сырые продукты питания для дальнейшей кулинарной обработки, во время доставки продуктов питания в учреждение осуществляет их транспорти…
Приготовление блюд и кулинарных изделий, получает продукты по мере их надобности по весу и счету согласно продуктовой ведомости от заведующего централ…
Должностные обязанности работника определяются должностными инструкциями и правилами внутреннего распорядка. Предварительно звонить ответственному за …
Помощь повару в приготовлении блюд; Доочистка, мойка, нарезка и порционирование овощей и фруктов; Потрошение и разделка рыбы и других продуктов; Подго…