Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 20 из 50. Сортировка по дате обновления.
на основании рецептур составляет закладку сырья на хлебобулочные изделия осуществляет подбор исходных материалов хлебобулочных изделий осуществляет фо…
Сервировку столов согласно стандартам заведения. Встречу гостей и размещение их в зале . Предложение меню, карт вин, аперитивов и других напитков . Ко…
подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовле…
- Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. - Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. - По…
Комфортная работа в красивом интерьере, на современном оборудовании. Важно быстро и вкусно приготовить кофе, красиво налить и подать алкогольные и без…
Повар производства должен: выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий; выполнять вспомогательные работы при изготовлении …
Подготовка обеденного зала к открытию столовой, сервировка столов, своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения, пополнять салфетниц…
Цель: Обеспечение эффективной деятельности предприятия в части обслуживания клиентов по соответствующему направлению, осуществление контроля за сохран…
Цель: Приготовление полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в соотвествии с требованиями и нормами всех технологических и санитарно-гигиенических ст…
1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. 2. Приготовление, оформление и презентация блюд, …
1. Сервировка столов с учётом стандартов санатория. 2. Размещение посетителей в зале, предложение меню, рекомендации по выбору закусок, блюд и напитко…
Повар обязан: 2.1. Добросовестно исполнять обязанности, возложенные на него трудовым договором. 2.2. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядк…
Обслуживание посетителей и приготовление напитков и закусок. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль запасов и своевременное пополнен…
Осуществлять подготовку мясного сырья к дальнейшему использованию,все операции по обвалке, разделке и распилу мяса, распиловку кости изамороженного сы…
Обеспечивать приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соо…
Приготовление еды: варка каш, супов, приготовление гарниров, мясных и рыбных блюд (котлет, суфле, запеканок), выпечки и напитков согласно нормам детск…
Надевание форменной одежды, приведение причёски в надлежащее состояние перед обслуживанием отдыхающих. Подготовка инвентаря и приспособлений, проверка…
Соблюдать правила гигиены и носить чистую спецодежду. Знать правила безопасного обращения с кухонным оборудованием. Иметь действующую медицинскую книж…
Повар должен уметь готовить блюда в соответствии с возрастными физиологическими потребностями детей и действующими санитарными правилами (в т. ч. СанП…
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и утверждённому меню. Включает мойку, бланшировку, смешивание прод…
подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи; - кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиеничес…
- разведение дезинфицирующих растворов; - мойка использованной посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств; - доставка полуфабрикатов и сырь…
Изготовление качественной кондитерской и шоколадной продукции.Изготовление и оформление кондитерской и шоколадной продукциистандартного ассортимента. …
Приготовление опары и теста по установленным рецептурам. Замешивание ингредиентов в определённой последовательности, контроль консистенции и температу…
Приготовление блюд: супов, салатов, гарниров, выпечки, десертов. Обработка, подготовка продуктов к приготовлению: очищение, нарезание, маринование, вы…
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль качества входящего сырья; Обновление блюд в соответствии с текущим спросом; Пол…
Мойка кухонного оборудования, инвентаря (кастрюли, сковородки, ножи, доски), посуды. Уборка полов, стен и рабочих поверхностей на кухне. Подготовка пр…
Уборка и содержание в чистоте жилых номеров общежития, санузлов, душевых комнат. Смена и приёмка постельного белья и полотенец после каждого выезда пр…
Производит уборку и содержит в чистоте жилые комнаты в детском лагере; Осуществлять смену постельного белья и полотенец; текущая уборка комнаты, прове…
Обслуживание потребителей блюдами и напитками. Сервировка столов. Встреча потребителей и прием заказов от них. Подача готовых блюд и напитков, заказан…