Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 27 из 50. Сортировка по дате обновления.
Мытье посуды, инвентаря, оборудования, уборка рабочих поверхностей и кухонных помещений. Мойка, чистка, нарезка овощей, фруктов, зелени; первичная обр…
организовывает подготовку рабочего места к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания; 2.1.2. организовывает подготовку п…
- правила использования моющих и чистящих средств, препаратов для уборки номерного фонда; - правила обработки различных поверхностей номерного фонда; …
1. Получает продукты с продовольственного склада. 2. Помогает поварам при подъеме тяжелых котлов. 3. Производит рубку костей в мясном цехе, сливает бу…
Приготовление блюд, напитков. Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков. Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необх…
Отпуск готовой для употребления продукции: холодных блюд, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных изделий…
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и…
Готовить еду для детей. Варить супы, каши, жарить котлеты и рыбу точно по рецептам (технологическим картам). Кормить вовремя. Успевать выдавать завтра…
1. Является на работу строго согласно утвержденному графику его работы в столовой образовательного учреждения. 2. Обеспечивает подготовку рабочего мес…
Управление текущей деятельностью кухни организации питания планирование, организация питания и необходимые для этого рессурсы разрабатывать планы рабо…
транспортировка сырья, ингредиентов, продуктов, готовых блюд по помещению; вскрытие тары, выгрузка из нее продукции; мытье, чистка и подготовка продук…
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп; Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе; Ежедневно знак…
Участие в составлении меню на каждый день и неделю. Приготовление пищи в соответствии с правилами и нормативами готовки продуктов. Прием по весу и кач…
- готовить блюда по технологическим картам; -подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; - контролировать хранение и рас…
1. Добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором, настоящей должностной инструкцией, выполнять установленн…
Своевременное и качественное приготовление блюд и кулинарных изделий. Строгое соблюдение технологии приготовления блюд, норм закладки сырья в соответс…
Подготовка зала сервировку, встречу гостей, консультирование по меню, прием заказов, подачу блюд и напитков, поддержание чистоты столов, расчет гостей…
Организация бесперебойной и командной работы всех подразделений кухни и производства Проведение ежемесячной инвентаризации и ее разбор, работа с себес…
Знать правила предоставления гостиничных услуг; Технологическую инструкцию по уборке номерного фонда; Соблюдать требования к внешнему виду и личной ги…
Обеспечивать радушный прием гостей в столовой; Сервировать столы в соответствии с утвержденными стандартами; Контролировать состояние и комплектность …
обработку, нарезку, формовку и организацию правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); пр…
Приготовление и подача напитков в соответствии с технологическими картами и стандартами заведения Консультирование гостей по барному меню, составу и в…
Обслуживание гостей в соответствии со стандартами сервиса компании Консультирование гостей по меню, блюдам и напиткам Приём и своевременная передача з…
Обязанности: выполнение стандартов компании приготовление блюд согласно ТТК первичная подготовка ингредиентов для других цехов проверка качества сырья…
Должностные обязанности повара включают приготовление блюд по технологическим картам, соблюдение санитарных норм, контроль качества сырья и готовой пр…
Соблюдать параметры режима расстойки и выпечки хлебных изделий. Контролировать вес тестовых заготовок. Проводить регулировку автоматического посадчика…
приготовление холодных и горячих блюд по технологическим картам; соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте в соответствии с санитарно-гигиенически…
Подготовка столов к приему пищи, поддержание их чистоты Обслуживание гостей: подача холодных и горячих блюд Мытье и раскладка фруктов, расстановка нап…
Приготовление блюд,полуфабрикатов, подготовку продуктов, соблюдение санитарно-гигиенических норм, поддержание чистоты на рабочем месте, контроль за хр…
Работа на одном из цехов нашей кухни, в зависимости от вашего опыта и предпочтений. Соблюдение правил выполнения рабочих обязанностей. Соблюдать санит…