Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 29 из 50. Сортировка по дате обновления.
Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка хлебобулочной продукции Приготовление хлебобулочной продукции стан…
Добросовестно исполнять свои трудовые оязанности, возложенные на него трудовым договором, настоящей должностной инструкцией, выполнять установленные н…
Встреча и регистрация гостей. Заполнение необходимых документов, оформление заселения, приём оплаты. Проводы гостей. Проверка квартиры после выезда, в…
трудовые функции: - подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кули…
Приготовление китайской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов…
руководит работой пищеблока, распределяет задачи между сотрудниками; составляет 10-ти дневное меню с учётом возрастных норм и требований СанПиН, обесп…
Приготовление китайской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов…
Приготовление китайской кухни. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов…
Обязанности: Обслуживание банкетов, меню A-la carte, бизнес-ланчей, завтраков. Сервировка столов. Подготовка посуды. Знание действующего меню ресторан…
.1. Подготавливать рабочее место к началу смены: проверять исправность инвентаря, наличие моющих средств, чистоту поверхностей и оборудования.2.2. Осу…
обработка, нарезка, формовка и организация правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); пр…
Подготовка продуктов (мытье, чистка, нарезка), поддержание чистоты (мойка посуды, уборка помещений), помощь поварам в приготовлении блюд, работа с обо…
Уборка номеров . Смена белья . Комплектация номеров: пополнение мини-баров, запасов гигиенических принадлежностей, чистящих средств. Контроль состояни…
Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке ДОУ в соответствии с действующими требованиями СанПиН, содержание в надлежащей чистоте ку…
Приготавливает блюда и кулинарные изделия, требующие кулинарной обработки, средней сложности. Варит супы, бульоны. Приготовление вторых блюд. Приготав…
В рабочую столовую требуется повар на постоянную работу Требования: Опыт работы поваром не менее 1 года, квалификация - не ниже 4 разряда, Обязанности…
- отпуск кондитерских и кулинарных изделий, спиртных и других напитков; - приготовление кофе, кофейных напитков, молочных, спиртных и безалкогольных к…
Мойка всех видов посуды (тарелок, стаканов, приборов, кастрюль) и кухонного инвентаря. Подготовка посуды перед использованием: сушка, вымывание, дезин…
Оценка наличия запасов столовой посуды, приборов, столового белья, аксессуаров иинвентаря, необходимых для сервировки столов. Составление заявок на по…
Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции. Информирование шеф-повара о возможных проблемах с к…
Понимание кулинарных процессов; Приготовление выпечки, хлеба из различного теста согласно технологическим картам (итальянская, европейская, кавказская…
Обслуживание гостей согласно стандартам сервиса Подготовка зала ĸ открытию и закрытию смены Общение с гостями, получение обратной связи о качестве блю…
Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом детского сада, приготовление доброкачественной пищи. Обеспечивает правильное хранение и расходова…
Осуществлять мойку столовой и кухонной посуды; содержать в чистоте ванны для мытья посуды, стеллажи для сушки кастрюль, поддонов, противней; помогать …
Содержание в чистоте и порядке кухонного инвентаря, оборудования Уборка пищеблока/кухни Мойка, дезинфекция посуды и столовых приборов Доставка полуфаб…
Помощник повара Производит первичную обработку овощей. Перебирает зелень, плоды, удаляет дефектные экземпляры, посторонние примеси. Осуществляет нарез…
Приготовление блюд. В его задачи входит готовка каш (рассыпчатых, протертых), овощных и мясных блюд, супов, соусов, запеканок, молочных и яичных блюд,…
Доставляет продукты из кладовой в производственные цеха, чистит овощи, наполняет котлы водой, доставляет на мойку использованную кухонную посуду и чис…
1. Производит приготовление блюд (варка картофеля и других овощей, макаронных изделий, каш, жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы (мясно…
Взаимодействие с Шеф-поваром и су-шефом. Участие в инвентаризации. Приготовление блюд согласно меню. Приготовление и подача блюд для ресторана. Соблюд…