Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 28 из 50. Сортировка по дате обновления.
Приготовление пищи: Непосредственное приготовление блюд в соответствии с технологическими картами и санитарными нормами. Повар должен уметь готовить р…
1. Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в …
Содержание в чистоте кухонного инвентаря, оборудования и помещения пищеблока. Вспомогательные работы при приготовлении блюд. Первичная читска овощей. …
Готовит дезинфицирующий раствор, моет использованную посуду с применением моющих и дезинфицирующих средств, моет в течение дня производственные ванны,…
Обслуживание гостей в Лобби баре; Обеспечение высокого сервиса в соответствии со стандартами обслуживания; Прием, оформление и уточнение заказов от го…
-Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно эпидемологическим правилами и гиг…
ежедневная уборка пищеблока, обработка, поддержание санитарного состояния пищеблока в течение всего рабочего дня, влажная уборка пола перед раздачей п…
Оценка наличия запасов посуды, аксессуаров и инструментов; приём заказов на напитки и барную продукцию; консультация гостей по выбору напитков и их со…
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий в соответствии с утверждённым меню, рецептурой и технологическими картами. Повар должен уметь готови…
В рамках трудовой функции осуществления подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара школы к работе: Выполнять роботу по приготовлению б…
Подготовка и содержание рабочего места и технологического оборудования в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. Составление заявок на п…
приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам; соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд; контроль качества п…
Повар обязан Получать продукты со склада согласно требования. Обеспечивать полноту закладки продуктов в котел и выход готовой продукции. Проверять сос…
1. Первичная обработка и калиброванная нарезка сырья, овощей, фруктов, зелени, грибов, мясной и сырной гастрономии по стандартам 2. Помощь в разделке,…
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кул…
- Первичная обработка овощей, мяса, рыбы. - Нарезка, шинковка сырых и вареных овощей. - Обвалка мяса, приготовление котлетной массы. - Приготовление п…
Подготавливает своё рабочее место и оборудование пищеблока к работе: проверяет инвентарь, весоизмерительные приборы, технологическое оборудование. Уби…
Изготовление тортов, пирожных в соответствии с производственным заданием и требованиями технологии Соблюдение норм производственной санитарии Соблюден…
Работа на кондитерской линии Помощь опытному кондитеру в изготовлении тортов, пирожных Подготовка фруктов, склейка тортов, их отделка, взвешивание, уп…
осуществляет встречу и приветствие получателей социальных услуг учреждения при входе в обеденный зал; оказывает помощь в размещении получателей социал…
1. Контролировать текущую деятельность поваров и кухонных рабочих и своевременно выявлять отклонения в их работе. 2. Оценивать потребность в материаль…
Влажная уборка, проветривание номеров; Смена постельного белья, выноса мусора, замена полотенец и гигиенических принадлежностей; Уборка коридоров, общ…
Генеральная и текущая влажная уборка зданий общежитий, лестниц, коридора, санузла и прочих помещений, мытье полов, стирание пыли с мебели, техники, ос…
Приготовление блюд для учащихся различного возраста в соответствии с утвержденным меню (в том числе горячего питания для обучающихся в государственных…
Сервировка столов (скатерти, приборы, посуда, салфетки) в соответствии со стандартами заведения; Подача блюд и напитков, смена посуды, приборов, скате…
Основные обязанности Поддержание чистоты и порядка на пищеблоке . Уборка помещений (полы, стены, стеллажи, окна), мытьё оборудования, инвентаря, посуд…
- доставку полуфабрикатов и сырья в производственные цехи; открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных ба…
Обеспечение санитарного состояния производственных помещений, оборудования, инвентаря и посуды. Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блю…
уборка номерного фонда после выезда гостей; генеральная уборка номерного фонда; выявление дефектов и поломок мебели в номерном фонде; проверка наличия…
- Мойка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, вручную и на посудомоечных машинах с применением моющих и дезинфицирующих мредств. …