Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 31 из 50. Сортировка по дате обновления.
Приготовление блюд . Декорирование блюд . Участие в разработке и планировании меню . Изучение требований клиентов Инструктаж персонала учреждения Конт…
Разрабатывать ассортимент, меню и рецепты с учётом возрастных особенностей школьников. Готовить разные блюда: каши (рассыпчатые, протёртые), отварные,…
1. Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ…
Контроль выполнения сотрудниками хлебобулочного производства технологий изготовления хлебобулочной продукции, регламентов и стандартов, принятых в орг…
-Соблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке в соответствии с требованиями СанПиН. -Содержание в чистоте помещения пищеблока, кухонно…
Сервировка столов с учетом стандартов кафе; встреча гостей и размещение их в зале кафе; предложение гостям меню, аперитива и других напитков; рекоменд…
Очищает столовую посуду от остатков пищи. Моет вручную ив посудомоечных машинах, чистит и раскладывает нахранение столовую посуду и приборы. Подбирает…
Горничная выполняет функциональные обязанности по обеспечению уборки, поддержания чистоты и рабочего состояния номерного фонда. Осуществляет уборку (т…
Чистить и мыть производственные помещения, относящиеся к пищевому производству, холодильники, шкафы, плиты, печи, пароварки, полки для хранения продук…
Обеспечивает проверку и расстановку мебели в залах обслуживания организации питания; Обеспечивает подготовку столовой посуды и приборов, столового бел…
Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, нарезка и формовка овощей и фруктов; Приготовление блюд, напи…
осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока; осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовлен…
Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Оформление блюд . Участие в составлении меню .…
Ежедневная влажная уборка пищеблока, своевременно моет, обрабатывает дезинфицирующими средствами и сушит тару из под продуктов, кухонную посуду, инвен…
выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. осуществляет закладку продуктов, учитывающей продолжительность варки. проводить обработку…
Осуществление мойки, очистки, нарезки и формовки овощей. Выполнение вспомогательных операции. Уборка рабочих зон, очистка и дезинфекция оборудования, …
приготовление блюд по утверждённому меню с соблюдением технологических карт и санитарных норм, подготовку сырья и оборудования,контроль качества и без…
Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их ва…
приготовление блюд согласно меню кафе; приготовление блюд и полуфабрикатов в соответствии с технологическими картами; приготовление соусов, пицц и суп…
-Подготавливать сырые продукты питания (мыть овощи, фрукты и т. п.) -Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование -Мыть бочки, подд…
Ведение технологического процесса выпечки согласно производственной мощности, планового задания цеха. Смазка и отделка булочных изделий. Перемещение т…
Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности использу…
Приготовление блюд и кулинарных изделий . Участие в составлении меню на каждый день. Закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжитель…
Основные обязанности Первичная обработка сырья: приёмка мяса по качеству и весу; разделка туш, полутуш и четвертин на отрубы согласно технологическим …
Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Приготовление хлебобулочных изделий, в соответствии с утвержденным ассор…
Составление заявок на необходимые продовольст венные товары, полуфабрикаты и сырье; выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требован…
Помощь поварам в приготовлении блюд. Переноска грузов, доставляемых на кухню, и их сортировка. Размещение готовых блюд на раздаче. Вскрытие упаковок д…
Помощь поварам в приготовлении блюд. Размещение готовых блюд на раздаче. Вскрытие упаковок доставленной продукции. Подготовка кухонного оборудования к…
Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки: - Варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, …
сбор использованной посуды, мойка посуды, приборов, подносов, инвентаря, поддержка чистоты рабочего места, учет посуды и приборов, соблюдение СанПин, …