Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 40 из 50. Сортировка по дате обновления.
Цель: Приготовление полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий в соотвествии с требованиями и нормами всех технологических и санитарно-гигиенических ст…
Приготовление блюд в соответствии с меню, диетическими требованиями (при наличии) и стандартами безопасности. В обязанности входит приготовление завтр…
- Сервировка столов - Обслуживание гостей во время приёмов пищи (завтрак, обед, ужин) - Уборка столов после приёма пищи, подготовка к следующему серви…
1. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента. 2. Приготовление, оформление и презентация блюд, …
1. Сервировка столов с учётом стандартов санатория. 2. Размещение посетителей в зале, предложение меню, рекомендации по выбору закусок, блюд и напитко…
Повар обязан: 2.1. Добросовестно исполнять обязанности, возложенные на него трудовым договором. 2.2. Соблюдать правила внутреннего трудового распорядк…
1. Получать согласно продуктовой ведомости продукты по мере их надобности по весу и счету у заведующей производством в присутствии медицинской сестры …
Получение готовой пищи на пищеблоке, проверка ее по весу и счету. Осуществление подогрева пищи. Раздача больным пищи в горячем виде согласно меню и на…
доставка полуфабрикатов и сырья в производственные цехи; - открывание бочек, ящиков, мешков с продуктами, вскрытие стеклянных и жестяных консервных ба…
Приготовление блюд для полноценного питания работников производственного участка, разработка меню с учетом основ рационального питания. Контроль за пр…
Приготовление блюд для полноценного питания работников производственного участка, разработка меню с учетом основ рационального питания. Контроль за пр…
Обслуживание посетителей и приготовление напитков и закусок. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Контроль запасов и своевременное пополнен…
Осуществлять подготовку мясного сырья к дальнейшему использованию,все операции по обвалке, разделке и распилу мяса, распиловку кости изамороженного сы…
Подготовка и приготовление пищи; проверка качества продуктов; взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам; регулирование темпер…
-Приготовление полного рациона питания для детей в соответствии с утвержденным меню; -соблюдение правил хранения продуктов, санитарно-гигиенических но…
В столовую на предприятие требуется мойщик посуды. График раоны 1/2 (один день работаете, два дня отдыхаете) с 08:00 до 01:00 (перерыв с 17:00 до 20:0…
Приготовление еды: варка каш, супов, приготовление гарниров, мясных и рыбных блюд (котлет, суфле, запеканок), выпечки и напитков согласно нормам детск…
Готовить разнообразные блюда: каши (вязкие, протёртые, рассыпчатые), овощные и фруктовые салаты, супы, мясные и рыбные блюда (котлеты, тефтели, суфле,…
Надевание форменной одежды, приведение причёски в надлежащее состояние перед обслуживанием отдыхающих. Подготовка инвентаря и приспособлений, проверка…
Соблюдать правила гигиены и носить чистую спецодежду. Знать правила безопасного обращения с кухонным оборудованием. Иметь действующую медицинскую книж…
Повар должен уметь готовить блюда в соответствии с возрастными физиологическими потребностями детей и действующими санитарными правилами (в т. ч. СанП…
при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования;принимать от кладовщика продукты по утвержденному в ДОУ меню-раскладке…
Осуществлять уборку пищеблока, мыть кухонную посуду, приборы, инвентарь, тару и т.д. с применением моющих, чистящих и дезинфицирующих средств. Подгото…
Мытье кухонной посуды и приборов, производственного инвентаря, холодильного оборудования (по мере необходимости), с применением моющих и дезинфицирующ…
Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и утверждённому меню. Включает мойку, бланшировку, смешивание прод…
подготовку и обработку продовольственного сырья и продуктов к приготовлению пищи; - кулинарную обработку продуктов с учетом соответствующих гигиеничес…
- разведение дезинфицирующих растворов; - мойка использованной посуды с применением моющих и дезинфицирующих средств; - доставка полуфабрикатов и сырь…
Изготовление качественной кондитерской и шоколадной продукции.Изготовление и оформление кондитерской и шоколадной продукциистандартного ассортимента. …
Разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Подготов…
Приготовление блюд и кулинарных изделий различной сложности. Изготовление: 1) высокохудожественных, оригинальных, фигурных, национальных, заказных тор…