Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 44 из 50. Сортировка по дате обновления.
Должностные обязанности. Ежедневно следит за чистотой помещений, оборудования и посуды на пищеблоке. Производит первичную обработку овощей и фруктов.О…
проверить правильность выкладки товаров, наличие ценников, проверить исправность весоизмерительных приборов; Систематически следить за качеством посту…
Приготовление заготовок для кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки. Варка картофеля и других овощей, бобовых, яиц. Жарка грибов, о…
Приготовление, декорирование кондитерских изделий с использованием различных ингредиентов и технологических процессов, обладание знаниями о свойствах …
обработку, нарезку, формовку и организацию правильного хранения ингредиентов; приготовление компонентов для будущих блюд (начинок, кремов, декора); пр…
1. Проверять перед началом работы сохранность посуды; 2. Накрывать и осуществлять предварительную сервировку стола по правилам. 3. Владеть в совершенс…
Приготовление холодных, горячих блюд, кондитерских изделий по утвержденному меню. Изготовление полуфабрикатов и заготовок. Обслуживание посетителей на…
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Контроль качества продуктов. приправ, других ингредиентов, закупаем…
Выполнять функции горничной в гостинице: Своевременно и качественно выполнять работы по поддержанию чистоты и порядка на закрепленном участке в соотве…
Деятельность повара в детском саду . Наличие личной медицинской книжки. Готовить блюда по технологическим картам, соблюдать поточность процессов, конт…
качественно и своевременно выполнять возложенные на него функции в соответствии с требованиями действующего законодательства, нормативных актов, полож…
Приготовление блюд по Шведской линии/Шведский стол и банкетного меню Приготовление строго по технологическим картам; (в редких случаях по распоряжению…
Составление заявок на продукты и полуфабрикаты, используемые в производстве хлебобулочной продукции. Контроль своевременного обеспечения производства …
находиться на рабочем месте в спецодежде; ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным в ДОУ меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать п…
Осуществляет мойку столовой и кухонный посуды и инвентаря, производит уборку и поддерживает чистоту на кухне в течение рабочего дня, производит очистк…
Осуществлять уборку жилых номеров, санузлов и иных помещений, содержать их в чистоте. Менять полотенца и постельное белье в сроки, которые установлены…
1. Планировать и проводить учебные занятия по учебным предметам, курсам, дисциплинам (модулям) образовательной программы. 2. Разрабатывать и обновлять…
1. Планировать и проводить учебные занятия по учебным предметам, курсам, дисциплинам (модулям) образовательной программы. 2. Разрабатывать и обновлять…
Обязанности: приготовление блюд в соответствии технологическими картами; оформление витрины (выкладка готовых изделий на полку); соблюдение в чистоте …
чистит, моет, сушит кухонный инвнтарь, используя имеющиеся приспособления и материалы; возврвщает чистые предметы на соответствующие участки; обеспечи…
- применять на практике правила и технические приемы обслуживания потребителей, основные правила этикета, правила сервировки стола; - правила и очеред…
Приготовление блюд и кулинарных изделий . Повар должен осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. У…
Пекарь осуществляет процесс приготовления хлебобулочных изделий: подготавливает сырье, замешивает тесто, контролирует процесс брожения опары и теста, …
Владение практическими навыками приготовления блюд, качественное приготовление пищи для детей дошкольного возраста. Повар должен осуществлять маркиров…
подготовка бара к работе перед началом смены обслуживание гостей: консультирование по меню напитков, оказание помощи при выборе заказа, принятие заказ…
Подготовка блюд согласно утвержденному меню, следование рецептам и технологическим картам. Поддержание чистоты на кухне, правильное хранение продуктов…
Обслуживание учащихся во время школьных завтраков и обедов. Раздача готовых блюд и напитков. Поддержание чистоты и порядка в зале столовой. Помощь в с…
Приготовление и продажа безалкогольных напитков и продукции бара Приготовление горячих и холодных напитков (напитки, коктейли безалкогольные, чай, коф…
Помощь поварам в приготовлении блюд Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции Информирование шеф-повара о возможных проблемах с кач…
Сервировать столы. Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Оказывать по просьбе посетителя квалифицированную помощь при выборе…