Кухня, зал и гостиница: повара, пекари, официанты, горничные.
Страница 45 из 50. Сортировка по дате обновления.
выполнять уборку номерного фонда: текущую, после выезда гостей и генеральную в соответствии со стандартами гостиницы; комплектовать тележку для текуще…
Требования к образованию для повара в детском саду обычно включают профессиональное образование в области кулинарии или пищевых технологий, наличие са…
Выполнение подготовительных работ по подготовке рабочего места повара Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий Конт…
1.1. Подготовка пищеблока к организации питания обучающихся и рабочих мест к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания. …
Правил внутреннего трудового распорядка, законных распоряжений директора школы и иных локальных нормативных актов, повар несет дисциплинарную ответств…
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции разнообразного ассортимента для детей в соответствии с режимом ДОУ. Подготовка инв…
Обслуживание Гостей ресторана, игровых залов и Гостей отеля в номерах. Подготовка зала ресторана к работе, сервировка и уборка столов и использованной…
Планирует потребности пищеблока в сырье, полуфабрикатах, оборудовании и кадрах. Составляет меню, следит за разнообразием блюд с учётом возрастных особ…
Должностные обязанности Подготовка к открытию: уборка зала, полировка приборов и сервировка столов по стандартам заведения. Обслуживание: встреча и ра…
Официант выполняет следующие должностные обязанности: сервировка столов с учетом стандартов ресторана; встреча гостей и размещение их в зале ресторана…
Приготовление блюд. Включает мойку, бланшировку, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодны…
Менять белье: производить смену постельного белья, наволочек, простыней и полотенец согласно графику отеля или после выезда гостей. Пополнять запасы: …
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам з…
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам з…
готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам з…
Знать: Назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд,…
Подготовительные работы: мойка и чистка овощей, фруктов, зелени, подготовка полуфабрикатов, первичная обработка продуктов. Вспомогательные функции: по…
Составление заявок на получение сырья и полуфабрикатов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; Контроль расхода продуктов…
- Составление заявок на получение сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий; - Контроль расхода прод…
1. Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке и в овощехранилищах, содержать в чистоте кухонный инвентарь и оборудование. 2. Осуществлять правильную п…
1. Отвечать за чистоту и порядок на пищеблоке и в овощехранилищах, содержать в чистоте кухонный инвентарь и оборудование. 2. Осуществлять правильную п…
3.1. В рамках трудовой функции осуществления подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара школы к работе: оценка наличия запасов сырья и…
Выполняет работы по изготовлению блюд и кулинарных изделий, очистку и доочистку плодов, овощей, фруктов, ягод. Изготавливает мясную и рыбную котлетную…
Ежедневная сухая и влажная уборка номеров, санузлов и мест общего пользования (коридоры, холл, ресепшен). Подготовка номера к заезду гостя и тщательна…
Подготавливать сырые продукты питания для дальнейшей кулинарной обработки. Содержать в чистоте и порядке кухонный инвентарь и оборудование. Мыть бочки…
Качественное приготовление обедов для воспитанников (круглосуточного пребывания). Знать нормы закладки и выход блюд.Получение продуктов со склада для …
Осуществляет руководство столовой учреждения. Составление меню-требование для воспитанников. Контроль за технологией приготовления пищи,, проводит бра…
Производство готовых блюд в соответствии с утвержденным меню, рецептурой и технологией приготовления блюд, отраженной в технологических картах (техник…
Составлять ежедневное меню. Составлять заявки на продукты питания, принимать участие в их приобретении. Качественно приготовлять блюда и производить и…
Производит выгрузку продукции из тары; осуществляет доставку готовой продукции к раздаче; выполняет установку на подносы столовых приборов, хлеба, тар…